Здесь в свое время жили Гёте, Бах, Лютер и Кранах… Тысячу лет назад на этом месте была заложена одна из старинных синагог Европы. Городу 1300 лет, и его называют Тюрингским Римом в долине реки Гера. И всё это Эрфурт!
Поездка в другую землю Тюрингию, некогда принадлежавшую ГДР, стала попыткой «сменить декорации», развеяться. Немного удручающее впечатление произвели вырубки тюрингского леса, дома-человейники и обилие татуированных неформалов, но исторический центр Эрфурта вдохновил!
Достопримечательности начинаются практически с вокзала, впрочем, как и в других городах. Интересно было отмечать на уютных улочках Эрфурта чудаковатые малые формы в виде символов города (хлеб, мышь или слон). Оригинально украшены и местные рестораны. Так, римская траттория на берегу привлекала к себе внимание… лодочками-клумбами, установленными прямо в реке!
На наш вопрос в туристическом бюро, где здесь готовят знаменитый говяжий рулет, желательно не по заоблачной цене, нам ответили, что повсюду, но это будет все равно дорого! Тем не менее нам порекомендовали кафе «Огненный шар».
Рыцарский ресторан
Однако, как выяснилось случайно и буквально по ходу, более атмосферным местом оказался рыцарский ресторан «Кристофель». Это одна из излюбленных едален местных и гостей города. Там все продумано до мелочей, даже огромное меню на входе держит стальной рыцарь. На столах живые цветы и настоящий свиток с названиями блюд и ценами, набранный древним шрифтом.
А содержание – стейки из дичи с грибным рагу и крокетами; утка по-княжески, запеченная на вертеле с апельсинами; террин из крестьянского хлеба, фаршированный олениной и красной капустой…
Стены ресторана выложены каменными плитами, украшенными фресками со сценами охоты и рыцарских турниров. Освещают пространство светильники в виде факелов, огромные кованые люстры и большие свечи. Повсюду доспехи, мечи, щиты, копья… Можно оценить тяжесть настоящей, плетеной из стальных колец кольчуги и поднять забрало железного рыцаря. Угощения же разносят официанты, одетые в средневековые курточки «колет». В просторном банкетном зале собирались гости, и на какое-то мгновение показалось, что сам король Артур зайдет сюда, чтобы поднять чашу с вином во славу Рыцарей Круглого стола.
Сердце города
Сердце города – это, безусловно, Соборная площадь, над которой возвышаются собор Девы Марии со средневековыми витражами и церковь Святого Севера с тремя шпилями, заложенная в 1278 году. Культовые здания стоят бок о бок и составляют узнаваемый символ города.
Самая старая синагога
А вот эту достопримечательность пришлось искать с помощью электронных карт. В Эрфурте посреди жилой застройки затеряна Старая синагога, заложенная в 1094 году (!) и претендующая на звание старейшей в Европе наравне с культовыми зданиями иудаизма в Толедо (1190 г.) и в Праге (1270 г.). Как рассказали раввины, синагога является одной из лучших сохранившихся в мире, потому что у нее не была повреждена крыша. Интересно, что синагога не была разрушена нацистами только потому, что много столетий использовалась в гражданских целях, поэтому ее первоначальное предназначение уже было забыто.
С 2009 года Старая синагога стала музеем еврейской истории (билет стоит 8 евро), внутри которого демонстрируется так называемый Эрфуртский клад, зарытый накануне погрома 1349 года. Это 28 килограмм средневековых монет и украшений!
Сокровища были найдены случайно строителями в 1998 году, когда они наткнулись на зажатую между кладками серебряную чашу. Кусок олова для прочности – подумали работяги и отложили находку до конца смены.
А потом выяснилось, что эти богатства принадлежали банкиру-ростовщику Кальману из Виэ, который погиб во время ужасного погрома. Его устроили жители города, полагая, что евреи виноваты в распространении чумы.
Также в Старой синагоге демонстрируются редкие еврейские рукописи и факсимиле, а все желающие могут прикоснуться к стене тысячелетнего строения.
Тюрингские колбаски
За год жизни в Германии мы уже попробовали десятки видов колбасных изделий и не перестаем удивляться их многообразию. В Эрфурте мы нашли тюрингские колбаски, известные с 1404 года! Самое простое место, где точно есть такое блюдо, – та самая Соборная площадь. Пока дождались очереди, успели посмотреть на внутреннее убранство церкви, преодолев те самые 70 ступеней.
Что касается колбасы, то ее издревле делают из измельченного мяса свинины и говядины с добавлением тмина, майорана и чеснока, соли и перца. Как минимум половина ингредиентов должна быть произведена в Тюрингии. Это важное условие, прописанное в законах ЕС. Жарят их на гриле, натертом беконом, сбрызгивая пивом, а подают с булочкой и местной Бауцнерской горчицей.
Замок на горе
На большом лифте поднялись мы на Петрову гору с одноименной цитаделью XVII в. Полюбовавшись шикарным видом, мы поспешили обратно мимо домов со смешными названиями «у красного быка» и «сушеной трески». Говорят, здесь ещё находится очень узкий дом и улица Юрия Гагарина с его памятником.
В целом Эрфурт – красивый, цветущий и зеленый город, не случайно именно здесь состоялась первая всегерманская выставка садоводства. А еще в его честь назван астероид Эрфордия, открытый уроженцами-астрономами.
Купеческая церковь
Посетили мы и церковь, в которой проповедовал Мартин Лютер. Карамзин писал, что видел в монастыре августинцев келью, в которой реформатор жил с 1505 до 1512 года. «На стенах сей маленькой тёмной горницы написана его история. На столике лежит немецкая Библия первого издания, которую употреблял сам Лютер и в которой все белые страницы исписаны его рукою».
Вот такое получилось путешествие сквозь время и пространство!
Милана Лейман
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
