Алматы и Алматинская область продолжают укреплять позиции в агропромышленном секторе и сфере переработки. Южный регион привлекает внимание инвесторов благодаря сочетанию природных условий, аграрного потенциала и растущего спроса на локальное производство.
Один из таких крупных инвесторов, кто системно влияет на этот процесс, – Вальдемар Вегелин – специалист с европейским профильным образованием, который уже более двух десятилетий инвестирует в возрождение виноградарства и развитие переработки в регионе. Реализуемые им проекты способствуют формированию устойчивой производственной базы, а продукция, созданная на этой основе, стабильно востребована на рынке, что отражает растущий интерес потребителей к качественному местному производству. В интервью Вальдемар Егорович делится наблюдениями о тенденциях отрасли, ключевых барьерах и перспективах ведения бизнеса.
– Вальдемар Егорович, как Вы оцениваете условия для развития перерабатывающего бизнеса?
– Условия постепенно улучшаются. Для пищевой отрасли это особенно важно: здесь выигрывают компании, которые умеют выстраивать весь путь продукта – от сырья до готовой продукции. Наш регион обладает сильной аграрной базой и хорошим климатом, поэтому именно здесь переработка имеет наибольший потенциал роста. В АО «ГОЛД ПРОДУКТ» мы как раз развиваем такую модель. Наш подход – это не просто производство, а терруарная экосистема: виноградники, переработка, технологические процессы, контроль качества и маркетинг работают как единый организм.
Сегодняшняя экономическая среда и потенциал региона дают уверенность, что проекты глубокой переработки, основанные на терруаре Тургеня, могут быть конкурентоспособны не только в Казахстане, но и на внешних рынках.
– Какие барьеры, по Вашему мнению, сегодня наиболее ощутимы для казахстанских производителей и какие меры могли бы повысить их конкурентоспособность на внутреннем рынке?
– Я бы отметил три основных барьера, которые больше всего влияют на наше производство. Они затрагивают не отдельные процессы, а всю цепочку создания продукта.
Первое – логистика. Казахстан – большая страна, и расстояния напрямую влияют на себестоимость. Поставка стеклотары, упаковки, комплектующих, а затем отгрузка готовой продукции – значимые расходы для любого производства. Этот барьер нельзя устранить полностью, но мы стараемся оптимизировать маршруты, локализовывать поставщиков и выстраивать сотрудничество.
Второе – кадровый дефицит. Качество создают люди. В нашем деле важно понимать почвы, сорта винограда, ферментацию, санитарные требования и лабораторный контроль. Подготовка таких специалистов занимает годы.
Третье – импортозависимость. Пока оборудование и многие комплектующие ввозятся из-за рубежа. Это требует значительных запасов и планирования поставок заранее.
Мы не ожидаем идеальных условий, а строим модель, устойчивую к реальности:
• логистику включили в стратегическое планирование,
• специалистов обучаем сами,
• импортозависимостью управляем через запасы и альтернативы.
Поэтому Тургень и Алматинская область для нас – место, где мы умеем превращать сложности в возможности, строить устойчивое производство и развивать бизнес вдолгую.
– Насколько эффективно сегодня реализуется политика по защите внутреннего рынка от импортного давления?
– Когда говорят о защите внутреннего рынка, многие представляют пошлины и квоты. Но реальная защита – это стабильное качество, конкурентоспособность продукции и доверие потребителя.
В Казахстане пока не хватает долгосрочного позитивного имиджа национального продукта. Во многих странах эта репутация формировалась столетиями, и потребитель покупает не просто товар, а историю и культуру.
У нас же нередко продолжают выбирать зарубежное, хотя оно не всегда превосходит отечественное по качеству. Единственный путь – системно подтверждать качество, развивать технологии и формировать доверие. Мы придерживаемся именно этой стратегии: стабильность, прозрачность и понятный процесс производства. Так формируется концепция «бренд территории TURGEN».
Государственно-частное партнёрство
– Есть ли у Вашей компании опыт участия в проектах государственно-частного партнёрства? Какие преимущества и сложности Вы могли бы отметить?
– Мы не участвуем в классических проектах ГЧП, но в пищевом производстве постоянно взаимодействуем с государственными институтами: стандартизация, сертификация, экспортные процедуры, инспекции. За последние годы процессы стали более понятными и профессиональными.
Важно воспринимать государство не как формального контролёра, а как партнёра по развитию отрасли.
Особенно это актуально для пищевой промышленности: она влияет на здоровье населения, продовольственную безопасность, занятость и создание добавленной стоимости.
– Как можно сделать механизмы ГЧП более эффективными для реального сектора, особенно для МСБ?
– Вижу два ключевых направления: первое – превратить статистику в инструмент развития. Бизнес регулярно предоставляет большие объемы данных: производство, запасы, цены, экспорт. Эта информация могла бы использоваться как аналитическая база для компаний, помогая прогнозировать спрос, сезонность, сырьевые риски.
Второе – упростить процедуры для отраслей с производственным циклом. Должно быть заранее согласовано финансирование, дотации и льготные программы. Хозяйствам важно уже осенью знать, что будет посажено в следующем году, какие ресурсы будут доступны и на каких условиях.
С обязательной предварительной согласованной формой отчётности и данными по итоговым результатам, подтверждающими, что все инвестиции и вложенные средства являются полноценными и соответствуют утверждённой программе. При этом – никаких дополнительных требований сверх установленных и неукоснительное выполнение всех взятых обязательств.
Казахстанское содержание и поддержка национальных производителей
– Ваша компания работает преимущественно с отечественным сырьём. Как Вы оцениваете потенциал увеличения доли казахстанского содержания?
– Доля отечественного содержания у нас уже очень высокая: на 100% производится из местного винограда, выращенного в Алматинской области. Это достаточно редкая модель не только для Казахстана, но и для многих стран.
– Что необходимо для стимуляции спроса на отечественные товары среди сетей и потребителей?
– Потребители становятся более осознанными: им важны происхождение, история и прозрачность производства. Радует, что сегодня уже сформировалась аудитория, готовая выбирать казахстанский продукт, видя его качество.
Бизнес должен демонстрировать открытость и стабильность. Важна и поддержка государства – не в виде формальных требований, а через понятное и позитивное общение с обществом, чтобы выбор отечественного стал естественным. Покупая казахстанское, люди помогают развивать местное производство, обеспечивать рабочие места и укреплять экономику страны.
Экономическая самодостаточность и диверсификация
– Каковы сегодня реальные перспективы самодостаточности в АПК?
– Самодостаточность в агропромышленном комплексе региона – это не формальность, а состояние, когда земля, вода, орошение, переработка, логистика, кадры и экспорт работают слаженно.
Тогда производство становится устойчивым, а отрасль способна противостоять внешним колебаниям рынка. Казахстан имеет сильную аграрную базу и климатическое разнообразие, что позволяет выращивать различные культуры и развивать высокодоходные направления. Ключевым фактором является долгосрочная стабильность правил. Сельское хозяйство – особенно виноградарство – требует горизонтов планирования 5–7 лет. Частые изменения правил разрушают инвестиционные планы.
Стратегия должна опираться на предсказуемые нормы, позволяющие бизнесу развивать инфраструктуру, кадры и технологии.
Инвестиции и экспорт
– Что могло бы повысить привлекательность Казахстана для инвесторов в пищевую и перерабатывающую сферу?
– Инвесторов привлекают ясные правила, предсказуемость и возможности для роста. Для этого важны три фактора: прозрачные правила – понятные законы, лицензии, сертификация и налогообложение. Устойчивая среда – долгосрочные прогнозы по рынку, климату, кадрам и инфраструктуре. Экспортный потенциал – возможность продавать продукцию за границу и получать доход независимо от локальных колебаний.
В АО «ГОЛД ПРОДУКТ» мы уже практикуем эту модель: экспортируем в Россию, Китай, Монголию и Белоруссию. Главное преимущество – уникальный терруар: связь продукта с местом, культурой, природой и экологией Алматинской области. Это невозможно воспроизвести где-либо ещё.
Сегодня экспорт нашей продукции чуть более 7%, и мы планируем достичь 10% в следующем году. Это реальная цель благодаря расширению рынков, развитию бренда и высокому качеству продукта. Для инвесторов это сигнал: здесь есть уникальность, устойчивость и масштабируемость – то, что делает проекты в виноделии и переработке привлекательными для вложений.
– Как Вы оцениваете уровень конкуренции в отрасли и тенденции будущего?
– Конкуренция в пищевой переработке и производстве усиливается, но это положительный фактор, а не проблема. В условиях роста конкуренции выживают и развиваются только те компании, которые создают реальную ценность товара, а не просто выпускают его для заполнения полок.
Мы уже 27 лет развиваем продукт, и за это время каждый этап производства прошёл технологическую и вкусовую эволюцию. Это живая материя, которая реагирует на климат, на почву, на каждый технологический шаг. Здесь нельзя «застывать» – нужно постоянно совершенствоваться.
Именно конкуренция заставляет нас не останавливаться, искать новые решения, внедрять технологии, улучшать вкус и внешний вид продукта. Она становится драйвером роста, а не ограничением.
Сегодня рынок казахстанского вина постепенно формирует культуру, где качество и уникальность ценятся выше цены и известного бренда импорта.
И это сигнал, что честная конкуренция делает отрасль сильнее.
Защита прав потребителей
– Становятся ли казахстанские потребители более требовательными к качеству отечественной продукции?
– Безусловно. Современный потребитель внимателен к происхождению, экологичности, технологии. Такая требовательность формирует зрелый рынок, где производители вынуждены улучшать стандарты, внедрять технологии и повышать качество. В конечном итоге выигрывают все: потребитель, отрасль и экономика.
– Вальдемар Егорович, благодарю Вас за содержательную беседу.
Олеся Клименко
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
