Из офиса – в фермеры: о том, почему в пандемию городские джунгли проиграли деревенскому уюту, как в одиночку восстановить дом и почему «жизнь на земле» – это не страшно, а перспективно.
Ирина Фишбух честно признается: она всегда была городским человеком. Но когда работа встала на паузу, выяснилось, что свобода – это не абонемент в фитнес-клуб, а собственный участок земли.
«Суровая романтика» в стареньком советском домике
Идея покупки земельного участка у Ирины Фишбух родилась из ковидных потрясений 2020 года. Пандемия и последовавший за ней карантин стали поворотным моментом, заставившим переосмыслить привычный уклад жизни в Петропавловске.
– Я работала руководителем крупного объекта, включавшего спортзалы, кафе и пр. Когда в период ковида все заведения закрылись, я, как и многие, осталась без работы. И оказалась запертой в городской квартире. Именно тогда пришло осознание: люди, живущие на земле, оказались в совершенно ином, более привилегированном положении, – рассказывает девушка. – В то время как горожане были лишены возможности свободного передвижения, у деревенских жителей была своя земля, свой воздух.
Этот опыт посеял зерно сомнения в ценности городской жизни. У Ирины появилось большое желание иметь что-то свое на земле. Сначала она присматривалась к деревенским домам, но в итоге приобрела дачный участок. Лето Ирина провела, восстанавливая дачу, и этот процесс только укрепил в мысли: жизнь за городом – именно то, что ей нужно. Однако зимовка на даче стала первым настоящим испытанием. Это была «суровая романтика» в стареньком советском домике. Пока город жил в уже привычном пандемийном ритме, Ирина училась утеплять стены и топить печь. Но именно там, среди снегов, у реки, на своих четырнадцати сотках, она обрела истинную свободу, о которой мечтала.
Собаки стали верной охраной: кто-то жил в доме, кто-то – в вольерах. Однако настоящая сказка началась, когда на дачном участке поселились пони, фазаны и павлины! Ирина купила инкубатор и с замиранием сердца ждала первого писка. Оказалось, что руководить можно не только объектами в городе, но и собственной маленькой экосистемой, где всё живое и неподдельное. Ирина выбрала для себя путь декоративного фермерства: по территории её дачи гуляли статные фазаны, куры редких пород и карликовые козы, словно сошедшие с пасторальных картин. Идиллия длилась несколько лет. Затем нагрянул паводок.
– В наш Северо-Казахстанский регион пришла большая вода. Паводок не пощадил ничего: стихия зашла в дом, поглотив и первый этаж, и мансарду. Больше месяца я жила в режиме спасательной операции. Пыталась вывезти и расселить своих животных по всей области. Стены с собой не заберешь, а жизни нужно было спасать любой ценой, – вспоминает Ирина Фишбух.
Было невыносимо трудно: весна, сырость, холод… Начался падеж: животные привыкли к теплу и сухости, а найти такие условия мгновенно в разгар бедствия было практически невозможно. Решение пришло быстро – Ирина приобрела домик в бывшей немецкой деревне Петерфельд. На вопрос: почему именно там, фермерша отвечает просто: искала что-то близкое к городу, но с душой.
Сказка в бывшей немецкой деревне
– Здесь удивительное сочетание: всего пять минут по хорошей трассе – и ты в другом мире. В Петерфельде сохранился тот самый «немецкий деревенский вайб»: уютные улочки, зеленые лужайки и аккуратные одноэтажные дома. Когда-то их строили немцы, и это чувствуется в каждой детали, – поясняет девушка. – Дома добротные, около ста квадратов, с легендарной немецкой продуманностью и аккуратностью!
Уже больше года, как Ирина Фишбух окончательно «осела» в Петерфельде. Она искренне влюбилась в эту деревню. Там есть всё для комфорта: отличный асфальт, свет, центральный водопровод, под боком – акимат и прекрасная школа. Девушка создаёт в Петерфельде новую сказку. В своем блоге она делится каждым этапом: как обустраивается, строит вольеры, как животные обживают территорию.
Фермерская история Ирины Фишбух не про мясо или масштабное производство. Это история для души. Ее хозяйство – целый мир, где живут кролики редких пород, величественные белые и индийские павлины, фазаны и ленточные гуси. На пруду радуют глаз декоративные утки – мандаринки и огари. Есть куры разных пород, пони, камерунские козы и грациозные пакистанские камори. А прямо перед Новым годом у Ирины случилось чудесное пополнение – она прикупила лошадь с жеребенком. Сейчас лошадка снова ждет малыша, так что весной жизни станет еще больше!
– Моя большая мечта – превратить подворье в настоящую экоферму. Я хочу расширить территорию, чтобы у животных были идеальные условия и просторный выпас, – делится планами моя собеседница. – Уже сейчас я чувствую невероятную отдачу от своих читателей в Инстаграме. Люди пишут из других городов и даже стран: они хотят приехать, прикоснуться к нашему фермерскому миру. Я провожу «теплые встречи»: мы ставим самовар, готовим в казане на костре, общаемся и фотографируемся. Дети в восторге от катания на пони, а взрослые с интересом слушают истории о моих редких питомцах.
Но Ирине хочется большего – полноценной экофермы, чтобы гости могли не просто заехать на час, а по-настоящему окунуться в сельскую жизнь, отдохнуть от городской суеты и остаться в Петерфельде подольше. Девушка поддерживает общение с другими, так сказать, интересными фермерами Казахстана. У нас в стране не так много людей, по-настоящему увлеченных фермерством, поэтому Ирина так или иначе знает их всех. Фермерша из СКО вообще легка на подъем: для неё в порядке вещей проехать две тысячи километров ради породистых коз или тысячу – за редкими гусями. Ирине важно видеть, кто и как работает, обмениваться опытом. Особенно её восхищает, когда животные содержатся на свободном выгуле.
– К сожалению, на моем нынешнем участке территория ограничена, и я не могу позволить себе такой размах. Но искренне надеюсь, что мои животные в скором времени смогут наслаждаться свободой. Я постоянно на связи со своими друзьями-фермерами: мы делимся секретами, перенимаем друг у друга лучшие практики и просто поддерживаем друг друга в этом нелегком, но любимом деле, – отмечает Ирина Фишбух и заключает: – Жизнь в деревне для меня – люксовый антистресс и возвращение к себе: свобода пространства и комьюнити «своих».
В мире, где всё с бешеной скоростью становится цифровым, Ирина строит оазис осязаемого счастья. Там время течет по ритмам природы: от рассветного клича деревенских павлинов до уютного вечернего тепла от самовара и созерцания танца мандаринок на воде вместо вечерних новостей. Там «люкс» – это не блеск золота, а возможность зарыться пальцами в густую гриву пони, почувствовать запах свежего сена и увидеть, как в предрассветной дымке просыпается жизнь, которую ты сам взрастил.
Марина Ангальдт
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
Доброго всем вам, уважаемые Соплеменники, жители Казахстана!
С большим интересом прочёл рассказ Ирины, о своей любви сельскому быту, что очень близко и понятно мне лично! Просто молодчина! Она образец нашего немецкого уклада наших незабвенных предков, которые, как правило, были поглощены с головой сельскому укладу бытия, где был простор, интересный расклад жизни и надежд на будущее! Ко всему прочему, хочется выразить и своё пожелание, в плане того, как сохранить наш немецкий этнос в целом, в плане его образования, именно как отдельный народ. Уверен, этот жизненно важный вопрос, можно и нужно стремиться решать, именно и конкретно, на территории России, причём именно в местностях, где уже существует огромная компактность ПМЖ! Такие местности есть, например, в регион юга Западной Сибири, на обширной территории Алтайского края, где наше немецкое население, уже длительное время, по своей численности, прочно занимают второе место, после наших братьев русского населения! Здесь много разностороннего развития немецких сообщест, причём, для разных возрастных категорий, что очень важно для местного немецкого населения! Здесь же, расположен, в том числе, один из двух, наших Немецких Национальных Районов, центром которого является Гальбштадт! Кстати, именно этот ННР, расположен на западе Алтайского края, практически, рядом с северовостояными местностями соседнего Казахстана. Сейчас усиливается поток возвращенцев из Германии и не только, едут очень много именно сюда на Алтай! Здесь огромные площади плодородных земель, много рек и озёр, равнинная и горная местность, где масса зон отдыха, в плане развитого туристического бизнеса.