Насколько глубок ящик Пандоры, вскрытый одним неловким поеданием летучей мыши? Как продемонстрировал минувший кризисный год, давать прогнозы, пусть и мрачные, но мотивированные благими намерениями, – занятие практически бессмысленное. Несмотря на то, что показатели мировой экономики продолжают падать, до дна, похоже, еще далеко…
Вирус, внезапно ворвавшийся в нашу жизнь, научил общество быть готовым к любому повороту событий. Вспомнились даже тезисы давно минувших дней: «Экономика должна быть экономной», а также «Догоним и перегоним». Впрочем, неудивительно: с чисто прагматической точки зрения важны динамика и результат, а не тоскливая рефлексия, лоббирующая чужие интересы, и руководство двойными стандартами.
О потенциале казахстанского сельского хозяйства, поддержке мясного животноводства, наращивании импортозамещения и активном развитии АПК мы побеседовали с Иваном Сауэром, кандидатом экономических наук, генеральным директором ТОО АФ «Родина», председателем правления Ассоциации «Мясо-молочный союз Казахстана», председателем Комитета АПК НПП «Атамекен», Героем Труда Казахстана.
К слову, на попечении агрофирмы «Родина», многопрофильного развитого сельхозформирования, расположенного в Акмолинской области, находятся три села, в том числе одноименное – Родина, причисляемое в Казахстане к перспективным, экономически развитым и образцовым. Действительно, селение Родина, учитывая нынешнее плачевное положение периферии, – своеобразный экзотический уникум, успешно соединяющий в себе современные технологии и благотворный опыт советского прошлого. Там отсутствуют преступления и безработица, имеется развитая инфраструктура, водоснабжение, асфальтированные дороги, активно производится высококачественная продукция, есть племенные животные, работает завод.
– Иван Адамович, как казахстанское сельское хозяйство справляется с пандемией?
– Неплохо. Как бы там ни было, сельская зона находится на удалении от городов, здесь меньше контактов, движения, перемещений. На селе всё немного по-другому, поэтому я не буду утверждать, прибегая к уйме аргументов и контраргументов, что пандемия серьёзно повлияла на аграриев. Конечно, в первую волну существовали определенные сложности, в том числе ажиотаж касательно продуктов питания, но затем всё встало на свои места.
Например, у нас в селе мы приняли дополнительные меры безопасности санитарного и организационного характера – по нашей просьбе и под наши гарантии руководство области пошло нам навстречу, и мы, надо сказать, не подвели: в селе функционируют и школа, и детский сад. Благополучно работали они, между прочим, и прошлой весной. В других сёлах, действительно, существуют сложности с учебой в школах и с детсадами, но я уже многократно выступал и говорил, что в сельской местности необходимы немного другие условия для профилактики, нежели в городах.
– Для каких направлений АПК 2021 год будет эффективным, по Вашим предположениям?
– В 2021 году заканчивается пятилетняя программа развития AПК, сейчас готовится новая. Хочется, чтобы она в первую очередь затрагивала импортозамещение в сельском хозяйстве – важно прежде всего решить вопросы внутри страны. Парадоксально, но факт: многие товары, производимые у нас, сами казахстанцы не могут приобрести, потому что те уходят на экспорт. Эйфория, касающаяся преимуществ экспортного потенциала, запудрила многим мозги, при этом очень значительное количество товаров и продуктов поступает в Казахстан из-за границы. Почему мы привозим помидоры и огурцы из Узбекистана, когда их можно было бы доставлять из Туркестана, Тараза и Алматы? Почему мы едим яблоки из Китая и Польши, а не выращенные в наших южных регионах? Почему мы употребляем в пищу узбекскую бахчу, а не выращиваем таковую в Кызылорде? И вот подобных «почему» немало. То же самое касается мяса птицы и молочных продуктов, хотя, надо признать, Казахстан серьёзно продвинулся в этом вопросе, но не до конца. Помните, не так давно мы встали перед дилеммой: не могли экспортировать капусту в Россию. В то же время к нам спокойно завозили бахчу, ягоды и прочее из Узбекистана. Где логика? Перво-наперво необходимо решить затруднения, касающиеся импортозамещения, причем, грамотно и компетентно, чтобы у казахстанцев на столах была отечественная, натуральная, соответствующая всем продовольственным нормам и стандартам продукция. А потом уже думать об экспорте.
– Зависимость от импорта не очень легко побороть…
– Мы вполне можем самостоятельно закрыть собственные потребности в овощах и фруктах, кроме, конечно, совсем экзотических и цитрусовых. Территория Казахстана огромная, возможности у нас колоссальные. К примеру, на юге на сегодняшний день температура 0°-2°С – сам Бог велел развивать там тепличное хозяйство. Премьер второй год бьётся и требует развития импортозамещения, но у нас же везде лоббизм!.. Его трудно подавить, потому что привыкли годами сидеть и зарабатывать на старых схемах. При этом в информационном пространстве раскручиваются нелепости о том, что якобы наше место на внешних рынках займет кто-то другой. Бред! Казахстанская продукция конкурентоспособна: мы не злоупотребляем добавками, не занимаемся ГМО-продуктами и так далее. Поэтому Казахстан всегда найдёт для себя рынки сбыта.
– В чём современные проблемы аграрной сферы Казахстана, на Ваш взгляд?
– Я считаю, что нам не надо бояться планирования и контрольных показателей. Наоборот, необходимо их выставлять, к ним стремиться и их достигать, тогда множество других проблем сойдёт до минимума. Мы часто меняем политику, в зависимости от министра: сначала поддерживаем мегабизнес, потом – личные подсобные хозяйства, затем у нас – какие-то местные проекты… Всё время куда-то ударяемся, спешим, тратим уйму сил и энергии, спорим: мелкий, средний или крупный бизнес необходимо поддерживать?.. Я же думаю, что надо отдавать прерогативу тому, что эффективно работает. Какой смысл выращивать говядину при огромном участии государства в этом процессе в виде субсидий и дотаций, чтобы потом выращенное мясо отдавать по дешёвке на экспорт? Это абсурд.
– По статистике, за последний год Казахстан увеличил производство мяса, но при этом он планирует поставлять мясо птицы и конины в Китай…
– Я не понимаю, почему мы позволяем себе экспортировать собственную хорошую продукцию, при этом завозим в страну оставляющую желать лучшего заморозку? Это касается и птицы, и говядины, и прочих видов мяса и продуктов. Мы должны прежде всего закрыть потребности в натуральной и качественной продукции на внутренних рынках страны.
– Какие меры господдержки наиболее целесообразны в мясо-молочной отрасли, с Вашей точки зрения?
– Например, очень скороспелая отрасль – мясо птицы. Оно востребовано, потребление его растёт, а качество мяса гораздо выше, нежели то, что мы завозим в замороженном виде из-за границы. Импортозамещение производства мяса птицы в РК – проблема актуальная, и решить ее не составит большого труда. Молочная отрасль значительно капиталоемкая и требующая более кропотливой работы, тем не менее и в ней я не вижу больших трудностей. То, что завозят к нам в страну из-за границы под видом молока, – это же не молоко, а белая жидкость с опасными добавками. То, что люди наливают из пакетов в стаканы, нельзя назвать ни вкусным, ни полезным.
– Как Вы полагаете, что тормозит процесс развития села в Казахстане?
– Здесь целый «букет» проблем, решать которые необходимо комплексно. В отчетах постоянно твердят о низкой производительности труда на селе, но вы посмотрите на возраст сельчан и на качество их жизни? При таком подходе, если мы не задумаемся об этом, страшно представить, что будет максимум через 10-15 лет. Кто будет работать на современной сельскохозяйственной технике?
Надо отметить, конечно, что есть и мощный положительный опыт, к примеру, в Акмолинской области: несмотря на карантинные меры, были капитально отремонтированы дороги, школы и другие объекты. Это здорово! Необходимо продолжать – для того, чтобы люди закрепились на селе, потому что они под любым предлогом бегут оттуда. Для города есть немало ипотечных и прочих жилищных программ, но для сельских населенных пунктов ничего нет.
Если в городе не получилось устроиться на одну работу, то есть возможность найти другую. В селе же нет подобных прерогатив. Там в лучшем случае – один работодатель, и тот может работать сезонно. Ну и кто захочет строить дом, тянуть из себя жилы, вкладываться в него даже на льготных условиях, если в селе нет работы? Повторюсь: нужен комплексный, ответственный подход. Например, если у предпринимателя есть в деревне земля, то будь добр – обеспечивай сельчан работой круглый год и налоги плати!..
– Эффективность импортозамещения невозможна без обеспечения АПК собственным семенным и генетическим материалом. Что Вы об этом думаете?
– На сегодня у нас, действительно, отставание по этим позициям. Но оно не такое грандиозное, как некоторые хотят это представить. В стране есть хорошие результаты, а также неплохие разработки семенного и генетического материала. Например, всё, что было связано с развитием молочной отрасли без завоза импортного скота, долго топталось на месте, потому что повышать удои на собственном потенциале сложно. Когда мы завозим генетический материал извне, то это делается в разы быстрее. Ну, а для чего мы его завозим? Чтобы затем масштабировать и двигаться дальше. То же самое в вопросах развития других отраслей, скажем, того же мяса. Но, с другой стороны, Казахстан – особенная страна: здесь почти 200 млн га пастбищ. А мы завозим скот, для которого наши пастбища малоэффективны, потом вынуждены подкармливать. Тогда как наш скот должен быть отечественных пород – Казахская белоголовая или Аулиекольская, выведенных здесь и специально под наши условия. Я считаю, что везде нужен компетентный подход.
– Современный немецкий писатель Фридрих Дюрренматт утверждал: «Однако ничего нет кошмарнее бедности, потому что в ней нет благородства. Мертвой хваткой держит бедность род человеческий, громоздит бесплодный день на бесплодный день». Как считаете, он был прав?
– Так и есть. Это же классика марксизма-ленинизма: бытие определяет сознание. Кто сможет опровергнуть? Это как если говорить слово «халва» много раз, но при этом слаще во рту не станет. Необходимо не говорить, а делать, стремиться переломить бедность.
– Благодарю Вас за интересную беседу.
Марина Ангальдт
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
