Богатую палитру культурного наследия немцев Казахстана продемонстрировало Костанайское областное общество немцев «Возрождение» прибывшей из Германии делегации во главе с Натали Павлик, Уполномоченной федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств, депутата Бундестага. Почётных гостей ожидали увлекательные мастер-классы, песни, танцы и домашние угощения традиционной немецкой кухни.
Невзирая на прохладную погоду и далеко не майский ветер, праздничная программа „Frühling ist da!“ развернулась как внутри Немецкого дома, так и на уличных площадках. Чтобы сохранить память о казахстанской весне, гостям было предложено проявить умения на мастер-классе по изготовлению пионов (Pfingstrose), символа весеннего праздника Pfingsten (Троица).
Традиционным угощением у этнических немцев Казахстана всегда считались вафли. Гости с большим удовольствием пробовали хрустящее угощение, умащивая нардеком и запивая степным чаем. Не слышали о нардеке? Нардек – это уваренный до состояния густого сиропа арбузный сок. Он стал излюбленным рецептом немцев Поволжья, несмотря на то что для его приготовления нужно немало повозиться. На 1 килограмм готового продукта понадобится около 15-18 литров сока. Представляете, сколько это арбузов! Но лакомство получается вкусным и стоит каждой потраченной минуты. Ребята из клуба немецкой молодёжи „Zwiebel“ знают об этом не понаслышке, мед готовили они.
Поделились «цвибелята“ и рецептом любимого пирога „Zwiebelkuchen“. Можно подумать, что рецепт любимый потому, что созвучен названию клуба, но нет, луковый пирог действительно аппетитный, с этим согласились даже те, кто мягко говоря лук недолюбливает.
Посетители с большим интересом отнеслись к экспозиции, представленной в музейном уголке Немецкого дома. Ольга Киколенко, член Попечительского совета Общественного фонда «Возрождение», провела для них исторический лекторий, рассказав о создании Республики немцев Поволжья и непростой судьбе некоторых экспонатов. В каждом из них словно отражена жизнь немецкого народа в разные периоды истории.
Увлекательно прошло время на занятии по шпрухам с Игорем Нидерером, где можно было не только узнать много интересного об этом виде творчества этнических немцев, но и изготовить открытку в технике «шпруха», используя полученные знания.
В учебном классе ребята из молодежного крыла общества рассказали о работе клуба, поделились трогательной историей любви (в клубе в ноябре прошлого года родилась семейная пара, свадьбу сыграли в традициях этнических немцев Казахстана).
Праздник украсили творческие коллективы общества. Вокальная группа сеньоров „Freundin“ исполнила песню-символ этнических немцев „Schön ist die Jugend“. И как здорово было кружиться в вальсе под „Du, du liegst mir im Herzen“. В этом году наша страна празднует 90-летие со дня рождения Герольда Карловича Бельгера, знаменитого переводчика, публициста, прозаика, литературоведа. „Du, du“ звучала в память о нем. Эту песню Герольд Карлович очень любил, ее часто пела его мама. Песня о самом весеннем чувстве – о любви!
Выступление хореографических коллективов „Spiegel“ и „Erfolg“ из городов Рудный и Тобыл добавило празднику красочности! Ноты радости звенели в воздухе, а улыбки согревали сердца!
Весна наступила, и до лета рукой подать. А лето – это уже новое большое приключение! Мы вместе, и у нас есть поводы для радости!
Любовь Киколенко
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
