Первая ферма по производству сухого кобыльего молока заработала в Северном Казахстане.
В Айыртауском районе Северо-Казахстанской области стартовал уникальный международный проект: с участием немецких специалистов и применением европейских технологий запущено первое в регионе предприятие по производству сухого кобыльего молока.
В селе Кутузовка состоялось открытие первой в СКО фермы по производству сухого кобыльего молока. Проект реализован ТОО «Север Агро LTD» с привлечением инвестиций в размере 3,2 миллиарда тенге. Производственная мощность предприятия составит 40 тонн продукции в год. Продукт будет использоваться в фармацевтике, кулинарии и спортивном питании – почти весь объем планируется на экспорт. В производстве задействованы передовые немецкие технологии, оборудование соответствует европейским стандартам качества.
– Уникальность этого проекта в том, что сухое кобылье молоко станет не просто локальным продуктом, а экспортным брендом региона. В его создании участвовали специалисты из Германии, использовано оборудование европейского уровня. Это второе подобное предприятие в Казахстане», – отметил первый заместитель акима Северо-Казахстанской области Марат Тасмаган-бетов.
Немецкий эксперт по производству сухого кобыльего молока Ганс Цольман, участвовавший в запуске фермы, подчеркнул, что продукция полностью натуральна: «Это чистый природный продукт, который можно употреблять даже младенцам. Его можно пить в чистом виде, без добавок – в этом и есть его уникальность».
Для стабильных поставок молока создан табун из 400 кобыл, адаптированных к североказахстанскому климату. По словам заместителя гендиректора по животноводству ТОО «Север Агро LTD» Мейрама Ахметжанова, процесс доения отлажен до мелочей:
– Оптимальная численность – 400 голов. Доение одной группы занимает около 20–25 минут, весь табун обслуживается за полтора часа.
Проект стал примером успешного международного сотрудничества и воплощением идеи тиражирования передового опыта СКО. Теперь немецкие технологии и казахстанское сырье объединены, чтобы создать продукт мирового уровня – экологически чистое сухое кобылье молоко, способное укрепить здоровье, и прославить регион за пределами страны.
Андрей Кратенко
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
