Для производителей хлебобулочной и кондитерской продукции из Казахстана и Кыргызстана был организован тур в Германию, позволивший нашим соотечественникам познакомиться с рядом немецких компаний, производящих ингредиенты для хлебобулочных и кондитерских изделий, а также оборудование для данной индустрии. Организатором поездки выступила компания WMG, специализирующаяся на проведении учебных программ, семинаров и учебных туров для различных отраслей народного хозяйства Казахстана.

Одним из первых состоялся визит в компанию Martin Braun Group в Ганновере, основанную берлинским кондитером Мартином Брауном в 1931 году. На сегодняшний день продукцию Martin Braun используют более 16 тысяч постоянных клиентов, работающих в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий, в более чем 70 стран мира. Собственный логистический центр на территории завода обеспечивает бесперебойную работу по снабжению. Собственные дочерние компании расположены в Польше, Венгрии, Турции, Испании и Сингапуре.

В г. Хамельн состоялось знакомство с компанией STEPHAN Machinery GmbH –
мировым лидером по производству оборудования для различных отраслей пищевой промышленности. STEPHAN Machinery работает на рынках России и стран СНГ уже более 40 лет. За эти годы поставлено более 700 единиц различного оборудования и целых линий для производства плавленых сыров, творожных изделий, майонезов, кетчупов, соусов, детского питания и кондитерских изделий. Одним из важных направлений деятельности компании является изготовление многофункционального оборудования малой мощности для измельчения различных пищевых продуктов, смешивания, взбивания и приготовления различных готовых изделий (повидло, джемы, соусы, мягкие сыры и многое другое).

Презентация германской компании WEISHEU, специализирующейся на производстве печей для торговых залов кондитерских магазинов, пекарен и продуктовых магазинов.

Ведущая немецкая компания WEISHEU Gmbh, специализирующаяся на хлебопекарном оборудовании для торговых точек представила гостям свою презентацию. Компания разрабатывает перспективные решения для бизнеса и предлагает надежные хлебопекарные станции, начиненные техническими инновациями, но отличающиеся простотой и безопасностью обслуживания – то, что нужно для привлечения клиентов великолепной выпечкой. Это конвекционные или многоярусные печи, классические или малогабаритные с «умной» системой дверей.

В заключение специализированного тура состоялось посещение международной выставки IBA-2018 (г. Мюнхен), занимающей ведущее место среди специализированных мировых выставок хлебопекарной и кондитерской отрасли. Ни одна другая выставка не может сравниться с IBA по числу фирм-экспонентов и посетителей-специалистов. Не случайно за ней закрепилось звание «Мирового форума хлебопеков».

Это уникальная площадка для конкуренции за инвестиции в мировое хлебопекарное производство. Выставка имеет давние традиции, проводится уже более 60 лет (с 1949 года) с периодичностью раз в три года.