Кулинарный конкурс по приготовлению национальных блюд представителями разных этносов прошёл в Усть-Каменогорске накануне Дня Независимости Республики Казахстан.

Каждый этнос Казахстана имеет свои традиции и обычаи и свою неповторимую кухню. Поэтому областной Дом дружбы – центр общественного согласия провёл онлайн-конкурс среди представителей этнокультурных объединений «Кухня народа Казахстана», посвященный 25-летию Ассамблеи и Дню Независимости республики.

Единый дастархан как ничто другое укрепляет общение и взаимопонимание.

На конкурсе были представлены блюда русской, еврейской, армянской и немецкой кухни. И надо сказать, участники поразили членов жюри и пользователей соцсетей своими кулинарными шедеврами! Одни названия чего стоят: «Перепелки в горшочках» – старинное русское кушанье, «Шакшука» – традиционное израильское блюдо, «Танапур» – древний армянский суп и другие.

Так, например, Александра Шиллинг, которая занимается культурологической и кружковой работой в областном этнокультурном объединении немцев «Видергебурт» ВКО, приготовила уникальное немецкое горячее – суп Eintopf и аппетитный печёночный паштет Straßburger Leberpastet. Угощения немецкой кухни так понравились зрителям, что они не жалели лайков и комментариев, благодаря чему Александре удалось занять второе место, получить номинацию «Новые оттенки вкуса» и приз – мультиварку!

– Благодарим всех за участие в конкурсе, – сказал заместитель руководителя Дома дружбы – центра общественного согласия ВКО Равиль Юнусов. – Из года в год мы знакомимся с традициями, языками, культурой, национальной кухней разных этносов Казахстана. Считаю, что единый дастархан как ничто другое укрепляет общение и взаимопонимание. Желаю всем участникам творческих успехов!

Итоги конкурса были подведены во время онлайн-концерта, в ходе которого зрители увидели попурри на кавказском барабане, энергичный танец студии спортивного танца «Дуэт» и вокальный номер группы «Ажарым».

Напомним, что места определяли с учётом интернет-голосования на странице Қоғамдық Келісім путём подсчёта голосов. Жюри отметило лучших участников ценными призами по номинациям: «Самое презентабельное и изысканное блюдо», «Самое оригинальное блюдо», «Самый оригинальный рецепт блюда», «Новые оттенки вкуса».

Елена Пашке

Поделиться