Предлагаем вниманию читателей рецепт вкусного десерта, который легко приготовить к праздничному столу.
Ингредиенты:
Мука – 220 гр.
Лесные орехи (молотые) – 100 гр.
Пекарский порошок – 2 ч.л.
Соль по вкусу.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Масло – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Коричневый сахар – 120 гр.
Сливовое повидло – 1 ст.л.
Сметана – 150 гр.
Сливы – 400 гр.
Растительное масло по вкусу.
Панировочные сухари (для формочек).
Приготовление:
Муку смешать с 60 гр. орехов, порошком для выпечки, щепоткой соли и ванильным сахаром. Масло распустить и охладить, но не дать затвердеть.
Яйца взбить с сахаром в очень крутую пену (мин. 15).
Сливы, выбрав косточки, нарезать кубиками в 1 см, смешать с повидлом и оставшимися орехами.
Масло и сметану вмешать в яичную смесь, всыпать муку с орехами и хорошенько размешать, добавить сливы и еще раз перемешать. Все взбить миксером, поставить минут на 30-40.
Полученную вязкую массу распределить по формочкам для маффинов, смазанным маслом и посыпанным панировочными сухарями, и выпекать в разогретой до 180оС духовке 25 минут.
В зависимости от готовности слив время выпечки может меняться, поэтому советуем пробовать их деревянной шпажкой.
Готовые маффины подавать к столу охлаждёнными.
Все самое актуальное, важное и интересное - в Телеграм-канале «Немцы Казахстана». Будь в курсе событий! https://t.me/daz_asia
