Das Aroma des halbtrockenen Rotweins mit dem geheimnisvoll klingenden Namen „Saperavi“ war überwältigend: plötzlich wurden die Weinkelche mit Kennerblick geschwenkt und der herzhafte Wein begutachtet. „Saperavi“ – so hieß eine der köstlichen Weinsorten auf der Weinverkostung im Turgen-Tal bei Almaty.
Seit einigen Jahren organisiert der Deutsche Wirtschaftsklub (DWK) Weinverkostungen im Gebiet Turgen bei „Gold Produkt“, einem einheimischen Unternehmen für Weinbau und Weinwirtschaft. Das Turgen-Tal am Fuße der Berge des Trans-Ili-Alatau gilt als eines der malerischsten Täler im Alatau und ist für sein mildes Klima bekannt.
Die Firmenleitung von „Gold Produkt“ begrüßte uns bei strahlendem Sonnenschein mit herzlichen Worten zur Weinverkostung. Der goldene Herbst machte seinem Namen alle Ehre: neben Wein und Saft wurden auch sonnengereifte Weintrauben gereicht.
In entspannter Urlaubsatmosphäre ging es dann an die Verkostung zweier ausgesuchter Weine: des trockenen Weißweins „Aligote“ und des Rotweins „Saperavi“, was auf Georgisch wohl „Blut der Erde“ bedeutet. Und schon hörte man das Klingen der Gläser – natürlich konnte keiner die „Mhm!“- und „Oh!“-Laute verhindern, die eine Verkostung solch leckerer Tropfen unweigerlich nach sich zieht. Die Mitarbeiter von „Gold Produkt“ erzählten uns, wie es mit dem mittlerweile größten Weinbauunternehmen Kasachstans angefangen hat.
Seit zwölf Jahren ist das Unternehmen „Gold Produkt“ mit den Werken „Turgenski“ und „Schelekski“ auf dem kasachischen Markt vertreten. Der Wein der gleichnamigen Marke „Turgen“ wächst auf den großen Plantagen und Weinbergen unweit von Almaty und erfreut sich aufgrund seiner hohen Qualität großer Beliebtheit. „Gold Produkt“ besitzt zurzeit mit der Weinmarke „Turgen“ einen Marktanteil von mehr als 30% auf dem kasachischen Markt und vermarktet seine Weine und Erzeugnisse auch in Russland.
Mittlerweile ist das Unternehmen eine Aktiengesellschaft und vereint mehrere Unternehmen in einer großen Finanzgruppe: die Weinwirtschaft, die Saftproduktion und Herstellung anderer nichtalkoholischer Getränke, die Konservenherstellung sowie Maschinenbau und Metallverarbeitung. Eines der Markenzeichen von „Gold Produkt“ und sicherlich auch eine Maxime im Weinbau und der Weinwirtschaft ist der ökologische Anbau von Wein an den Hängen des Trans-Ili-Alatau. Die ökologische Verarbeitung und Herstellung von Wein in der gesamten Produktionskette vom Weinberg bis in den Weinkeller steht bei „Gold Produkt“ an oberster Stelle.
Heute bietet „Gold Produkt“ seinen Kunden eine reichhaltige Produktpalette von verschiedensten Weinsorten mit internationalem Ruf, wie z. B. Cabernet Sauvignon, Merlot, Muskat, Riesling, Sira und die erwähnten Sorten Aligote und Saperavi.
Wie letztendlich aus einer Tonne leckerer Weintrauben eine Flasche Weißwein wird, davon konnten sich die Besucher auf der anschließenden Werksführung durch die Anlagen selbst überzeugen. In einem ausgeklügelten Verfahren wird der Wein gewaschen, gesäubert und durchläuft mehrere Prozeduren bis zur Abfüllung in Flaschen und Etikettierung. Im kühlen Weinkeller standen sie dann: hunderte Weinfässer aus Holz und riesige Tanks, in denen der gute Tropfen lagerte und auf seine Bestimmung wartete. Wie aufwendig und kostenintensiv die Weinherstellung ist, machte vielen erst diese Führung deutlich. Aus den Werksanlagen zurückgekehrt, erwartete uns ein reichhaltiges Festmahl und natürlich Aligote und Saperavi! Nach zahlreichen Toasts auf jedermanns Gesundheit ließen sich alle die einheimischen kulinarischen Köstlichkeiten schmecken und genossen die atemberaubende Aussicht auf die schneebedeckten Gipfel des Alataus. All dies machte die Weinverkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis und zu einem echten Glücksfall. Wer also guten Wein liebt und an der Geschichte des Weinbauunternehmens interessiert ist, der sollte die Möglichkeit zur Weinverkostung bei „Gold Produkt“ nutzen!
Von Malina Weindl
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