Hallo, sind Sie in Kasachstan? Möchten Sie die kasachstanische Mentalität kennenlernen? Dann sind Sie auf dem richtigen Weg. Hier sind einige Tipps für Kasachstan-Reisende und all diejenigen, die nicht in „peinliche“ Situationen geraten möchten.
/Bild: Ruchsaram Dschasybajewa. ‚Bis zum Horizont – die unendlichen Weiten Kasachstans.’/
„Kasachstan? Was ist das eigentlich?“ Kasachstan ist das zweitgrößte Land in der Gemeinschaft Unabhängiger Staaten. Es ist in 14 administrative Verwaltungsgebiete – sogenannte Oblaste – und zwei Stadtbezirke – nämlich Almaty und Astana – gegliedert. Kasachstan grenzt an Russland, China, Kirgisistan, Usbekistan und Turkmenistan. Das Staatsgebiet der Republik ist rund 2,72 Millionen km2 groß, was ungefähr dem Territorium Westeuropas entspricht.
Landestypische Eigenheiten
Kasachstan ist ein multinationales Land – hier leben fast 130 Nationalitäten. Astana ist die jetzige Hauptstadt der Republik Kasachstan. Bis zum Jahr 1997 war Almaty – was wörtlich übersetzt „Apfelbaum” bedeutet – Hauptstadt. Das damalige Almaty lag an der „Großen Seidenstraße“. Hier verlief auch der direkte Handelsweg nach China. Jedoch wurden die Siedlungen von den Horden Dschingis Khans völlig zerstört. Auf den Ruinen der Stadt wurde 1854 der Grundstein für die Festung Werny gelegt. Erst 1921 erhielt die Stadt ihren ursprünglichen Namen – Werny wurde in Alma Ata umbenannt und 1929 kasachstanische Hauptstadt. Heutzutage trägt Alma Ata den Namen Almaty und ist eine moderne, grüne, mobile, multikulturelle und imposante Großstadt.
Kasachstan ist ein Land mit vielen Religionen und Sprachen. Jeder Mensch ist frei in der Wahl seines Glaubensbekenntnisses. Hier gibt es Moslems, Orthodoxe, Katholiken, Buddhisten und viele andere mehr. Außerdem plaudert man hier in etwa 100 verschiedenen Sprachen.
In allen Städten Kasachstans gibt es verschiedene Baracholki – riesige Bazare, auf denen es verschiedene Waren aus allen Ländern der Welt gibt.
Kulinarisches
Essen ist in Kasachstan sehr wichtig. Einen gedeckten Tisch nennt man im Kasachischen Dastarchan. Jeder Gast, der Kasachstan einmal besucht hat, kennt das Nationalgericht Beschparmak, was Fünffinger bedeutet, und die Nationalgetränke Kumys, Schubat (Pferde oder Kamelmilch), Airan und – ganz wichtig – Tee. Die Lieblingsspeise der Kasachstaner ist Fleisch. Es wird stets auf kasachische Art zubereitet. Ganz lecker sind Vorspeisen aus Pferde- oder Hammelfleisch – zum Beispiel Kasy, Schushuk, Schaja, Karta, um nur einige zu nennen.
Als vorzügliche Ergänzung zu allen Fleischgerichten dient die aromatische Kraftbrühe – Sorpa, die gewöhnlich in Pialas aufgetragen wird. Auf keinem richtig gedeckten Tisch darf ein Brotfladen aus Weizenmehl fehlen. Ein weiteres kulinarisches Muss für den Gast in Kasachstan ist Borsok – das beliebteste Gebäck -, Irimtschik und Kurt. Außer den bereits genannten leckeren Sachen kann man auch die Nationalgerichte der andern 130 Völker ausprobieren.
So etwas ist hier ganz normal
Dies war nur eine kleine Übersicht, was Sie in Kasachstan erwartet. Und bitte, lieber Gast, keine großen Augen machen, wenn
• Sie an Haltestellen keine Fahrpläne finden,
• die Busse nicht anhalten und Sie in bereits fahrende Busse ein- oder aussteigen müssen,
• Sie sich im Bus ganz fest halten und trotzdem immer fallen,
• Sie in Verkehrsmitteln nicht begrüßt werden, wie vielleicht in einem Geschäft,
• Sie sogar im Stadtzentrum Müll sehen,
• unhöfliche Menschen bei Telefongesprächen mithören,
• zuhause plötzlich Strom und Wasser abgeschaltet werden,
• Sie auf den Straßen obdachlose Hunde frei umherlaufen sehen,
• Sie eine Frau sehen, die mit Taschen bepackt ist und noch ein Kind bei sich hat – das ist normal. Die kasachischen Frauen sind kräftig.
• Sie Markenwagen sehen, die man in Europa nicht findet
• Sie keinen Parkplatz finden können,
• Sie die russische-orthodoxe Kathedrale, die architektonische Sehenswürdigkeit in Almaty besichtigen. Es ist ein Meisterwerk aus Holz, der ohne einen einzigen Nagel erbaut wurde,
• in kleinen Wohnungen mehrköpfige Familien leben,
• und Sie die wunderschöne Natur und die ewig schneeweißen Berge des Alataus erleben.
Kasachische Besonderheiten
Kasachstan erwartet seine Gäste! Alle Länder haben Ihre Besonderheiten – sowohl negative als auch positive. Was die Besonderheit Kasachstans ausmacht, ist sein riesengroßes Territorium, seine junge Bevölkerung, der Reichtum an Naturschätzen sowie die prachtvollen Berge, Seen, Flüsse, die endlosen Steppen und die Tienschan-Edeltanne. Unsere Geschichte reicht weit zurück. Es ist die Geschichte einer Nation, in der über hundert Völker friedlich miteinander leben.
Von Ruchsaram Dschasybajewa
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